與2009年第一次搭NH1084時相比，ANA這回的座椅雖然不同
但在餐飲和服務方面的表現，仍維持日系業者一致的好口碑唷
很少看到搭乘日籍傳統航空公司的玩家，對服務方面有抱怨的
餐飲方面嘛，或許是由於台灣人普遍接受日本的口味
或是日籍業者的餐點內容本來就優秀，因此負評的狀況也較少
這點全日空ANA仍維持一貫的水準，讓牛奶杰很滿意唷
這趟搭ANA，在送餐之前沒有先發花生米之類的小點心
而是到班機爬升至10000呎後，先由1位空姐巡迴發入境文件
再由另一位發濕紙巾，接下來就直接上菜囉
除了主餐之外，取材時的擺盤還有另外一疊生菜沙拉
一份像是沙拉的副餐+水果，以及一個未加熱的餐包+奶油
tray的尺寸為398*258mm，幾乎佔滿桌板的面積啦
（如果餐包有加熱，那就更好囉）
今天選的主餐為海鮮義大利麵，小點心則是跟主餐一起來的
整個餐盤的內容不包括蛋糕類的甜點，但有一塊TWIX巧克力
海鮮的主力為蝦仁，搭配的義大利麵則選用蝴蝶麵
整體來講味道不會太重，也不會過於油膩，可以給80分
以一頓早餐來講算是豐富囉（尤其跟往後幾天的便利商店比）
在使用餐具方面，ANA對經濟艙的乘客們仍然是提供金屬餐具
沒有受到「提供金屬餐具容易發生劫機」等說辭的影響
我覺得有些時候，「安全」會被拿來當業者cost down
或是提出一些讓乘客感覺受到限制的措施之擋箭牌...
除非某航線金屬餐具失竊率特別偏高，那我就投免洗的一票
在提供金屬叉子之外，相信有一些乘客不喜歡使用西式餐具
ANA也為大家都準備了一雙筷子，省得乘客還得按鈴求救
我則是會把筷子留下來，以備日後行程中的不時之需啦
熟悉牛奶杰的玩家們，應該知道擺這兩張是要說什麼吧？嘿嘿
藉此機會再次敬告新加坡籍的某某航空公司
想當全額業者和人家拼日本市場，該注意的細節請別丟臉囉！
今天點的飲料是整罐的百事可樂+冰塊，可樂由日本生產
換句話說就是昨晚跟著JA626A一起從日本飛來臺灣的囉
不曉得全機艙要準備多少可樂（重量）空渡飛行呢？
雖然用餐之時一定會使用桌板
不過牛奶杰還是刻意試試看把杯子放在上次提到的椅背杯架
我覺得讓這個容易翻倒的東西脫離桌面，確實是明智的設計
除了制式提供的餐飲之外，ANA目前也在空中推出了精選料理
稱為「ANA My Choice」的餐飲目錄，供乘客付費選購
Menu背後是伊右衛門的綠茶廣告（當然，這個機上有提供）
秋山真之，啊！不，是本木雅弘與宮澤理惠的經典搭檔
讓我對這個品牌有很好的印象唷（哪裡找那麼好騙的消費者？）
好的，趕緊來看看ANA的葫蘆裡，啊，是目錄裡賣什麼好料
（講得很開心，好像我會卯起來點的樣子... 我很窮的耶）
在成田空港往返歐洲區域的航線上，有提供迷你澆蓋飯700Y
日本出發是豚生姜燒丼，歐洲回程則是蟹豆腐的醬料
另外還有味噌大蔥醬拉麵700Y，以及名稱看起來很厲害的
「全日空獨家 勘查加擬石蟹雞蛋湯（帶麵包）」600Y
（照上面的簡體中文字打的，「擬石蟹」是什麼呀？）
從羽田空港或成田空港往返美洲大陸的餐點也相似
往東南亞區域的料理則稍有不同，看來是有些市場區別的
在酒類方面，有日式燒酒+點心的組合
或是紅、白酒+點心的組合，各為1000Y
另外，香檳酒+點心的組合比較貴，索價1200Y
右半邊則是日式風味的餅乾，各300Y
整體來說，坦白講沒有太大的點夠慾望
不曉得ANA一趟航班可以賣出多少的加購餐點生意呢？
這些消費接受現金（日、美、歐、英鎊、港幣與新加坡元）
全日空卡、JCB、VISA、Master Card、大來卡與AE卡
用日、美、歐或英鎊的旅行支票買單亦可（硬幣只收日元的）
安娜姊姊們服務，基本上沒有什麼能抱怨的，有一貫水準
話說，隔壁的先生在吃pasta時自己弄髒了的襯衫
姊姊們發現後，分好幾趟遞上乾、濕紙巾，協助解決問題
參照姊姊們簽名的記錄，機艙中有至少8位空服員
另外還有一位照片中的翻譯員，不過像沒有她的簽名，呵呵
ANA在臺灣航線的中文翻譯員編制似乎又告一段落了
將改以新招募的臺灣籍空姐上陣為大家服務囉
看牛奶杰在機上拍呀拍的，在我下機經過商務艙時
有姊姊主動詢問要不要拍張照片當紀念？哇，那當然好啦
於是便留下一張牛奶杰坐在商務艙中間席的檔案照啦，嘿嘿
（真要搭一趟ANA的商務艙，我可能要少出國幾趟吧）
「看見乘客的需要，並主動提供服務！」
我想，這就是乘客掏錢搭ANA的價值吧，呵呵
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取材時間：2012-02
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